Jag och Måna önskar er alla
Så hörs vi nästa år igen :)
Vårvärme
God fortsättning allihopa!
Vilket väder, man skulle kunna tro att det börjar närma sig vår, 4 grader varmt och riktigt blåsigt. Så har vädret varit här i några dagar nu. Var ute med skotern för någon dag sen och gissa om att det är vatten på sjöarna. Det är nog bäst att hålla sig på spåret! :)
Julen har varit kanonbra! jag älskar julen!
Har fått en massa roligt julklappar och eftersom jag fyllde år igår har det blivit en hel del presenter också. Av kära familjen fick jag en bärbar dator. Så nu kanske det blir lite mer bloggande då jag jag sätta mig ner i min egna lilla vrå och skriva =)
Man skulle nästan kunna tro att mina nära och kära vet att jag älskar älgar eftersom det har blivit en hel del älgprylar, måste fota och lägga in en bild senare!
I Gällivare, fem mil härifrån vars jag bor blev en äldre man attackerad av en älgko i lördags. Det är så tråkigt när älgarna kommer in i samhället och inte alls vill flytta sig därifrån. Den här gången kände hon sig säkert hotad av hundarna och ville skydda sin kalv och gick därför till attack, men tänkt om det nästa gång är ett barn som råkar gå för nära älgkon och hennes kalv. Det kan ju sluta riktigt illa. Därför tycker jag att man om det inte går att få bort den här älgen från samhället på något sätt borde avliva henne. Jag körde själv förbi henne i fredags då hon stod och betade i några buskar mitt i stan, hon lyfte inte ens blicken när några personer gick förbi henne på nära håll. Det är inte älgarnas fel att dom hamnar inne i samhällena man det är inte meningen att dom ska va och en olycka händer så lätt. Det är ju faktiskt vilda djur det handlar om.
Här kan du läsa om älgattacken.
Hoppas eran jul har varit bra, men god mat och kalle anka!
Inget
God Jul!
Lillasyster och Måna lussar på lucia!
Ny design!
Har inte haft någon inspiraton till att skriva, men det är som jag har sagt tidigare, jag tänker inte skriva någonting om jag inte har något vettigt att skriva om. Det känns ganska meningslöst att bara sitta här framför datorn och skriva för skrivandets skull.
Idag var jag ute och promenerade med Måna och pappas valp Max. Jag hade förväntat mig att stöta på ganska färska älgspår eftersom det är minst sju olika älgar som går omkring här i byn och när jag gjorde det tyckte jag att hundarna åtminstone kunde få spåra en liten bit. Det var dock jobbigare än vad jag hade förväntat mig eftersom det på vissa ställen hade drivit och snön nådde upp till midjan på mig. Men det är så himla kul att se hur roligt hundarna tycker att det är så det var värt att få lite snö i skorna :)
Max och Måna
Det börjar närma sig
Här hemma börjar det bli lite spännt eftersom min tik är på väg att löpa, vilket gör att det blir ganska konstigt stämmning mellan pappas tre hanhundar. Man får vara glad över att det inte varar så länge och att det bara är två gånger om året :)
Hoppas vi hörs snart igen!
Julklappstips 10
"Passar lika bra på fjället och motorcykeln som under kostymbyxorna eller jeanesen på kontoret! Siden gör sig också mycket bra i sportsammanhang då dess unika egenskaper hjälper oss att behålla värmen men samtidigt andas optimalt. Du håller dig behagligt varm utan att svettas. Slipp att frysa i skidbacken i vinter och bli inte för varm inomhus!"
Recept på Älgfilé med vinbärssås
Detta behövs för 4 personer
800g Älgfilé eller oxfilée
För såsen
1 msk socker
6 dl köttbuljong (1 tärning i vatten)
2 dl rödvin, mycket syra
1 dl svarta vinbär
2 st kanelstänger
1 nypa timjan
3 enbär
2 msk smör
3 msk maizena
Polenta
6 dl vatten
25-50 g smör
2 dl polentagryn
Grönsaksbuljong
125 g broccoli
1 gul paprika
1 liten rödlök
1 morot
2 msk olivolja
Gör så här
Sätt ungnen på 150 grader
Börjar med såsen. Bryn sockret i en kastrull. Häll på vinet under omrörning. Tillsätt buljongen och kryddorna. Koka ihop tills halva volymen återstår. Sila bort kryddorna. Rör ut maizenan i lite vatten. Vispa ner det i såsen. Koka upp. Låt sedan sjuda.
Bryn köttet runt om i stekpannan. Linda in köttet i aluminiumfolie och efterstek köttet i ca 35 minuter i ugnen.
Koka upp vattnet och smöret till polentan. Häll i polentagrynen under omrörning. Låt grynen sjuda i 6-7 minuter. Krydda med salt och peppar.
Dela broccolin i små delar. Strimla paprikorna och rödlöken. Tärna moroten. Stek grönsakerna mjuka i olivoljan.
Låt köttet "vila" i 15 minuter innan det skärs upp. Rör i smöret i såsen så den blir blank.
Servera köttet med polentan, såsen och grönsakerna.
Kika gärna in på www.vilt-recept.com för mer recept.
Julklappstips 9
I Fågelguiden har författaren Lars Svensson tillsammans med Peter Grant, Dan Zetterström och Irländaren Killian Mullarney utförligt beskrivit ca 750 olika fågelarter med både ord och bild. Det finns beskrivet hur både honan och hanen ser ut, och också hur utseendet kan variera beroende på ålder och på var fågeln lever. Det finns även bilder som visar fåglarna i sin typiska miljö och i sämre ljus, eftesom det ofta är så man ser dom ute i naturen.
Boken finns att beställa på adlibris hemsida.
Julklappstips 8
På Hälges alldeles egna hemsida kan man klicka sig fram till sidan där du kan beställa en prenumeration på Hälge!
Julklappstips 7
När ett ämne i påsen kommer i kontakt med luft startar en kemisk reaktion och värme bildas. När man öppnar plastpåsen till dessa värmepåsar börjar alltså påsen ge värme. Perfekt att ha i handsken och just dessa handvärmare håller värmen i 12 timmar.
Det finns många olika varianter av värmepåsar. På Engelsons hemsida kan man hitta både handvärmare och fotvärmare. Handvärmarna kostar 25 kr och säljs i 4-pack.
Julklappstips 6
Älgen - Efter skottet skriven av Lars Bengtsson tar upp ämnen som slakt, flåning, styckning och tillagning. En perfekt bok till älgjägaren som vill lära sig mer om hur man ska ta hand om köttet efter att ha skjutit älgen.
Julklappstips 5
Det här badlakanet hittar du på Engelsons hemsida och kostar 99 kr.
Pepparkaksbak
Julklappstips 4
Ekmans Älgar finns att beställa på adlibris.com och finns säkert också i din närmaste bokhandel.
Julklappstips 3
Mössan finns att beställa på naturkompaniet.se och kostar 399kr.
Julklappstips 2
Handpresso finns att beställa från en mängd olika sidor på internet och även i många butiker. Jag hittade handpresso på naturkompaniet.se. Du kan även hitta mer information på handpressos hemsida handpresso.se
Julklappstips 1
December
Då var det den första december och som jag har lovat ska jag från och med i dag och tio dagar framåt tipsa er om prylar som ni kan köpa till jaktkompisen i julklapp! Hoppas att någon av sakerna passar just dig och att jag åtminstone kan hjälpa till lite på vägen i det svåra julklappsjagandet.
